目前分類:✿自家烹調 (10)

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進廚房開始學做菜大概是結婚後一兩年前,畢竟之前跟公婆住都不太需要煩惱晚餐,更何況我是個極度怕開火的人,光是克服瓦斯爐障礙就好長一段時間。

還回家跟果媽學開瓦斯爐的火學好幾次(大家一定心想那麼簡單也怕...沒辦法...我們從小被父母保護得好好的下場就是...家事什麼都不會XD)

好啦說回重點,六月我們夫妻搬家了,搬離了舒適圈離開公婆,開始過著夫妻兩人世界,為了健康決定沒事也不累時晚餐就自己煮,自己的健康自己顧!

我們家夫妻倆用餐原則:

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鄭記台灣古早味香蔥醬(400g)
網址:官網粉絲團

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記得小時候媽媽不在家時,家裡冰箱一定都會有一罐香蔥醬,而那時候還不會料理的我們,總是最簡單的煮麵、加顆蛋、青菜,最後將麵撈起來加入醬油膏、香蔥醬,搭配蛋跟青菜一起吃,這樣的吃法我們連續吃了好久~每次煮完麵加入香蔥後都變得好香,很容易吸引家裡兄弟姊妹也跑去煮一碗來吃XDDD

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紐西蘭細精鹽 | 紐西蘭日曬天然海鹽 | 喜馬拉雅山岩鹽(細粒)
天廚國際股份有限公司
官網:www.royalchef.com.tw/
購買通路:官網線上購買、各大量販賣場、連鎖超市、百貨超市、商店及各網路平台均有販售

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一心一米
官網:https://www.oneearth.com.tw/rice
官方粉絲團:https://www.facebook.com/oneearth.com.tw/

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最近大家應該有發現妹果又消失拉~~是的...最近仍然持續忙得不可開交,但是該交貨的文章還是會繼續出清,好一陣子沒有吃水餃了,上一次吃印象中是再四海遊龍吃到的,這次因為妹果接獲灣仔碼頭的試吃,決定自己下廚煮來當晚餐吃..哈哈! 說下廚講得好像自己很厲害的樣子,其實...我是用電磁爐煮的拉..


 一包裡面有20粒,妹果大約一餐吃八到十粒,一個人吃的話可以吃2-3餐。皮薄餡多是灣載水餃的一大特色,以前果媽也常買灣仔的水餃給我們周末吃,因為周末媽媽也是需要休息盡量不下廚,所以以簡單的水餃當作周末假日的午餐,非常省時、方便又不需要花費很大的功夫煮飯。

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又到了寒冷的季節,一年一度的冬至即將來到,相信大家應該除了冬至吃湯圓,平常應該也有吃吧~我們華人在習俗上,凡喜事慶典都要吃「湯圓」,例如:新年要吃湯圓,訂婚、婚宴要吃湯圓,入厝要吃湯圓,小孩滿月也要吃湯圓…,希望能藉由象徵圓滿幸福的湯圓帶給人們好運氣。所以湯圓只要有去吃婚宴通常都有,不用說妹果去吃喜宴最期待的也是炸湯圓...沒有炸湯圓就覺得這頓飯少了些什麼...。


如果是妹果部落格的長期觀眾,應該還有印象妹果N年前...阿沒那麼久...是兩年前有分享過冬天妹果家中最常煮的甜點,就是桂冠湯圓+酒釀,或是湯圓+紅豆湯之類...反正湯圓幾乎是必備品,沒辦法家中的女孩們對於湯圓很難以抗拒...,只要去超市看到桂冠湯圓就會不自覺的認為它是免費...把它帶回家。.

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又到了吃熱騰騰點心的季節了,冬天怎麼吃比較省? 妹果與大家分享冬天我們較常自己煮的甜品。在妹果家中,女生們對湯圓總是難以抗拒,男生們則是我們女生有煮,就會跟著一起吃,在我們家煮甜品有一大特色,那就是湯圓幾乎不可少。想到今天要介紹給大家我們平常家裡煮的食物就覺得好害羞,因為是第一次這樣公開家裡的小祕密~~~阿!!我真的想太多了~~~哈!! 好啦~~總之大家如果覺得有介紹不周的地方,都歡迎大家留言分享喔!  

【酒釀芝麻湯圓加蛋】

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相信大家應該對於可果美的一番咖哩不陌生吧! 之前在一般的大賣場都有賣一般與辣味口味,前陣子新推出了甜味的咖哩,讓不喜歡吃辣的朋友們也能試嚐這款鹹中略帶點甜的咖哩,相信這款新口味應該是老少咸宜呀~! 昨日下午果媽便已備妥食材,來電告知妹果今晚要煮咖哩,請妹果早點回家用餐,一向愛吃咖哩的我,一下班歸心似箭,只想趕快回家吃咖哩飯。


一番咖哩標榜每一口都含12種豐富天然蔬果,原料為嚴選12種天然蔬果精華,特調獨家香辛料融入咖哩,每一口都能攝取到蔬果的營養。外盒右下方還有標示辣度,供消費者在購買時的參考。

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好一陣子沒有吃到小籠湯包了,而且就算吃也沒有吃到覺得很滿意的小籠湯包,小籠湯包妹果在意的是皮的口感、湯汁味道與肉的品質。麥肯龍鳳以前是以水餃出名的,最近推出了冷凍的小籠鮮湯包,標榜極度「鮮」、極度「甜」、極度「薄」三大特點。


趁假日在家沒出門的日子,剛好可以蒸小籠湯包來吃,一包20粒,外觀很漂亮呢!

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不曉得大家是不是跟妹果一樣,都有過到市場買菜,然後自己拖著好重的菜回家過的經驗呢?特別是炎熱的夏天和超寒冷的冬天裡,還要外出買菜真的是讓人想偷懶呀,因此妹果前陣子發現統一推出了生機套餐,這次來體驗一下不用外出買菜,宅在家等待宅配送到家的感覺,真是既興奮又難忘的經驗呢!


就在去年的最後一天正值跨年夜,妹果正在思考2008年的最後一天,晚餐應該來點不一樣,正在思考的同時,沒想到接到宅配公司的電話,告知統一生機主廚套餐寄來啦,要妹果前往簽收,當下看見兩大箱,實在有些驚慌,擔心的是家裡的冰箱放不下,後來才發現其實還有些許空間。寄來的兩大箱分別為冷藏與冷凍食品,包裝的相當完善,內還付出貨傳票及統一有機宅配的DM,看完好想馬上煮來吃,直跟果媽說,晚上就煮來吃吧!

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