FongHuang妹果樂在生活

端午節轉眼間已過了一個多月了，這篇食記不知不覺一拖拖了這麼久，卻彷彿幾天前才剛吃過。以往端午節每年家中都有親戚朋友送來親手做的粽子，而果媽依照往年慣例也一定會去南門市場的「南園」買甜粽與鹹粽回家吃才過癮。不料今年端午佳節果媽感冒了，那時妹果也忙於寫作業，沒有特別想到端午即將來臨，而親友送的粽子也在端午前夕悄悄的吃掉了。就這樣端午節當天家裡變得沒有粽子，果媽似乎有點不習慣，於是命令果爸端午節當天前往南門市場購買。


可想而知，端午節當天去買粽子的人一定大排長龍，本來特別交代買「南園」的果媽，改口和果爸說去南門市場有買到粽子就好了，不一定要排人最多的，趕快買完趕快回家吃吧!就這樣果爸和小玲一排就是近一個小時左右才拎著幾顆粽子歸來，買回來的是我們顯少吃過的「億長御坊」，南門市場平時有好幾家粽子店，也不太清楚為什麼後來買的是這家，應該是不用等非常久的關係吧，但兩小時也夠久了。

粽子漲幅越來越大，現在一顆已經跟一個便當價位相當了，價格真的很可觀，我們買的數量也隨著價格的波動而買的越來越少，這次還創下購買低於10顆的紀錄，分別買了兩顆北部粽、兩顆南部粽、以及四顆豆沙粽。


南部粽/NT$45
妹果挑選南部粽嚐嚐看，忘了拍北部粽與南部粽在餡中的差異。印象中北部粽沒有花生，南部粽有，妹果喜愛花生是甜的，不太愛鹹的這樣吃，但既然拿到了是南部粽還是吃吃看，已經沒有小時候那麼挑剔了。


外觀就可以看到餡蠻多的，米飯也不會黏在粽葉中，糯米帶點黏性與彈性，本來擔心端午佳節生意太好糯米會比較沒那麼入味，沒想到是自己的擔心多餘。


加了蝦米與油蔥讓粽子提味不少。


裡面有完整的一顆蛋黃、香菇、蝦米、肥瘦肉、以及超多的花生，個人不吃粽子這種蛋黃(因為沒有蛋白沒辦法降低一些膽固醇XD)，整體口感不錯，但妹果覺得不論就糯米的口感與內餡的料，還是不及上次試吃的新東陽粽子，每每嚐到這種鹹粽，還是最懷念小時候保姆親手做的肉粽，只可惜現在因為保母已故吃不到了，我們家中也沒有人會包粽子，妹果覺得等之後有閒暇之餘應該要來學學自己包才行，想吃什麼就包什麼。


甜粽從以前到現在嚐到的一直都是豆沙粽，從小到大一直都深受妹果、小玲的喜愛，但不知道是不是隨著年紀增長的關係，這回甜粽買回家以前可以一口氣吃兩顆甜粽的我，這次吃一顆就覺得膩了，反而吃鹹粽還沒有這麼容易膩呢，果媽還一直問我們是不好吃嗎還是怎樣，但其實它完全沒有改變跟以前一模一樣呀。


豆沙粽/NT$40
豆沙粽跟一般鹹粽長的不太一樣，是屬於較細長的形狀，稱為「湖南粽」，糯米的口感也與鹹粽截然不同，甜粽用的是圓糯米，而鹹粽用的是長糯米。


糯米飯也一樣不太會黏於葉子上，說也奇怪，那麼為什麼以前的粽葉常常年在上面呢?


圓糯米比較看不出來有粒粒分明的感覺，吃起來比長糯米還黏，兩者我都愛，只是妹果覺得圓糯米單吃就很好吃，而長糯米若糯米沒有入味，就不怎麼好吃，這是個人覺得兩者的差異。


億長御坊豆沙粽與南園的豆沙粽相似，不過億長御坊的豆沙粽吃完略有覺得口乾，推測比較沒那麼滋潤的關係，豆沙餡綿密紮實，唯一的缺點就是有點小甜，如果可以再低糖一點整體美味度會再提升些。

寫到這裡，才驚覺好久沒和果媽一起攜手去南門市場一帶逛了，還記得大二時跟果媽去南門市場買了附近買了一條妹果超愛的兔毛圍巾，結果圍了一個冬天竟然有天莫名其妙的消失，也忘記丟在哪，從此再也找不回來了，之後和果媽再回去買卻已沒看到有再賣了，每每看到照片中自己圍的那條圍巾，就好懷念阿!離題了XD

店家資料：

億長御坊
地址：台北市羅斯福路一段8號(南門市場一樓187、189號)
電話：(02)2393-0383
營業時間：8:00 -18:00


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