鍋饕精饌涮涮鍋
地址：台北市中山區大直街13號1樓 (近捷運大直站1號出口)
電話：(02)8509-1668
營業時間：平日11:00-14:00 17:00-22:00、假日及國定假日 11:00-22:00
這家鍋饕妹果來吃過四次了，記得還有一次晚上很餓本來在附近想說搭車要來吃，結果門口卻大排長龍生意很好說要等...後來我們就改吃別的~
這天我們假日中午來到鍋饕用餐，前兩三天遇到豪大雨特報，北台灣很多地區都淹水，實在很怕出門又碰上大雨...幸好到我們用餐的這天老天爺賞臉，去程完全沒有雨，回程我們趁小雨趕快加速回家，回到家才下了滂沱大雨。只能說謝謝老天爺，讓我們躲過一場大雨、且也享受好好的吃一頓飯。
鍋饕精緻涮涮鍋在大直已經營邁入第13個年頭，身邊的朋友也不少人在這打卡用餐過，我想他會有名氣應該是因為他們家的海鮮很新鮮、火鍋料有特色以及超大盤的肉，尤其他們家用的牛肉是安格斯牛肉，格外吸引人注目。
用餐環境還算乾淨，店家有兩個人、四個人、六個人的座位，這天我們坐四個人的座位放肉、菜盤等都還放得下，不算太擁擠。
剛進來時沒幾桌在用餐，過一會兒轉頭一看，瞬間來了好幾組客人，用餐的大多數看起來學生居多，也有家庭聚餐，涮涮鍋算是不分年齡男女老少幾乎人人愛~
鍋饕妹果對他印象最深刻的就是他有很特別的波爾多紅酒牛肉鍋。當天店員說最推薦的就是上面這四種肉，還有特別特價480元的特價390元，380元的特價300元。
如果不知道該點什麼，可以參考店家推薦：
肉食主義者：重量級雪花黑牛鍋、重量級TORO黑豚肉鍋、波爾多紅酒牛肉鍋、牛小排鍋
海鮮愛好者：蛤蠣鍋、三鮮鍋(鯛魚、蛤蠣、鮮蚵)
另外，每樣火鍋料加點都只要20元好便宜呀 !
要不是怕加點太多會吃不下浪費，不然好想點鱈魚湯包跟九層塔炸花枝~
我們加點的起士燒，一份20元有四個。
另外點餐時如果想換湯底只要加50元，另外也有賣清酒跟啤酒。
醬料採自助式，可以自行調配。
加湯也是自行取用~
菜盤一送上來，好大一盤的的高麗菜，話說最近連續下雨菜應該漲價了~但店家給的高麗菜絲毫沒有減少~
我們發現四個人裡面每個人的菜盤有些許不同，像老公的菜盤有花枝漿、我們其他人就沒有，好像似乎會有一兩樣不同~不過吃看看也無妨。
店家的菜盤比較特別的是裡面有菱角、蓮子、紅棗，火鍋料雖然不是給很多但是每樣都是好吃的，妹果很少把涮涮鍋的火鍋料吃完，但鍋饕的火鍋料除了菱角本身不敢吃外，其他全部都吃光光~
牛小排鍋 /NT$390
以390元的價格就能吃到牛小排，也算是小確幸!
個人覺得牛小排比雪花牛再更有咬勁些，厚度也比較厚一點，肉質吃起來紮實。雖然牛小排的份量沒有重量級，但依舊吃得很過癮!
波爾多紅酒牛肉鍋 /NT$300
店家招牌之一波爾多紅酒牛肉鍋...紅酒牛肉大部分都是瘦肉，適合不喜歡吃太多油脂的朋友。
紅酒牛肉在火鍋裡涮個兩三下七分熟拿起來吃口感最佳，且帶有淡淡的紅酒香氣，蠻特別的~
重量級雪花黑牛鍋 /NT$390
接著來到今日的重頭肉---重量級雪花黑牛鍋，總共算一算大約有30片，超大的份量，怎麼感覺有在吃吃到飽的錯覺...
雪花牛油脂分布均勻，也是一樣涮個兩三下到六七分熟後拿起來吃口感最優，妹果的習慣會先第一片不沾醬嚐看看原汁原味，接下來的肉才沾醬吃~這樣兩種都能吃到~
當天我們看到有位客人跟我們一樣點了重量級雪花黑牛，我們偷偷觀察他怎麼都在吃火鍋料，吃那麼久肉一片都沒放下去煮...一直心想他是不打算吃嗎? (哈)
結果沒想到她吃完火鍋料後，把整盤的肉全部一次丟下去煮，全熟撈起來後再一口氣吃下去，也未免太過癮了吧~
三鮮鍋 /NT$300
三鮮鍋包括蛤蠣、鯛魚跟鮮蚵，還附有一些薑絲去腥味，不得不說鍋饕的海鮮品質還蠻好的~大又好吃、又新鮮。
蛤蠣比一般吃的還大一點，每顆的蛤蠣肉都非常飽滿肥嫩、大推他們家的蛤蠣呀~
如果主餐送上來你覺得肉太少、或是你是極度愛吃肉、怕吃不飽、或是想嚐鮮的朋友，店家現在有個活動就是拍照打卡送培根牛肉或培根豬肉二擇一(共鍋者無法參加)，只需要拍一張主餐照片，就能送肉，只能說鍋饕真的是愛吃肉人的天堂阿!!
副食有地瓜飯、烏龍麵跟冬粉可以選擇，蠻推他們家的地瓜飯，軟嫩的地瓜與白飯結合，不常見但好吃! 我們這餐四個人都把地瓜飯吃的一粒不剩。
鍋饕除了點餐找服務生之外，其他部分都是採自助式，加湯、飲料、吃甜點、裝醬料一切都要自己來喔~
吃飽後還有冰淇淋可以吃，每日的口味可能不一定相同，有四種口味供選擇，有哈密瓜、薄荷巧克力等。
點心是餅乾，共有三種口味、還有茶包可以沖泡，飲料則有日式無糖煎茶、水蜜桃汁、洛神紅梅汁，妹果喝的日式煎茶鰻清爽的，適合不愛喝甜或不愛太甜的朋友。
店家牆壁旁用的是日本各式酒瓶裝飾，不過鍋饕也真的有再賣酒喔~想喝清酒的朋友來吃火鍋時不要錯過阿~
這次來用餐覺得鍋饕份量上算蠻剛好的，這次的肉吃下來個人偏愛雪花牛>牛小排>紅酒牛，而老公則偏愛牛小排>雪花牛>紅酒牛，如果以肉質厚度來說，則是牛小排>雪花牛>紅酒牛，紅酒肉最薄，可以看自己喜好選擇~
整體來說服務生對客人的服務客氣，用餐環境也乾淨、地理位置也很方便，就在大直捷運站1號出口出來走1分鐘左右就到了，附近也有公車站牌。
如果想好好的享受一頓平價涮涮鍋、或想大口吃肉的時候，鍋饕是個不錯的選擇呀!
* * *本篇為鍋饕精緻涮涮鍋邀請合作文，內容為個人用餐實際感受
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