福哥滷肉飯聽果媽說是外公發現的，吃過覺得很不錯，在妹果家從外公到果媽在到妹果，一傳傳了三代呢，老闆娘也從媽媽的身分變成阿嬤了，記得小時候果媽常常假日早上偏中午時，帶著我們一起去吃，妹果最喜歡他們家的滷肉飯和肉羹麵，小菜方面喜歡燙青菜、油豆腐、肝月連、豬舌，福哥除了用料實在外，最可貴的地方在於醬料，他們的醬料自己獨家調配的，去他們家不吃辣的人建議可以嘗試一番，辣椒醬也是特製的，搭配醬油只能用讚字能形容。福哥大約賣到中午1點左右就會收攤，賣完就差不多那個時候了，和一般菜市場的作息差不多。
這天去還要等一下才有位子坐呢，客人總是絡繹不絕，附近的上班族也會跑來吃，外帶的人也很多，總是看著老闆娘和老闆的兒子、老公、媳婦們都手邊忙個不停，生意無時無刻都很好。
肉羹麵/NT$40
味道很獨特，與板橋黃石市場王家肉羹比較起來味道不太一樣，不同類型的好吃，福哥肉羹麵湯頭是勾芡的，肉羹吃起來比較一般，主要好吃在整體味道，而王家肉羹的湯頭是水狀的。
魯肉飯(小)/NT$20
帶點肥肉，魯肉飯的味道很香、即使只吃魯肉飯也不會覺得膩，每次吃完一碗小碗的就會好想在吃第二碗。
米粉湯/NT$25
果媽的最愛，已經點到直接去都不用說，老闆娘看到果媽直接上米粉湯給果媽。
肝連/NT$50
福哥的小吃都會燙過才拿來，因此小菜吃到時都是熱熱的，淋上特製的醬油膏及辣椒醬，吃起來真的有莫名的滿足感。
豬舌/NT$50
妹果超級愛吃豬舌，一吃有時後就停不下來，又要告訴自己內臟類的食物別吃太多阿，但卻又忍不住狂吃，但我喜歡吃的豬舌頭是像福哥這種的，吃起來像肉的，而不是直接就可以看到豬的舌頭一粒一粒的，那看了會有點害怕，這家的豬舌部位是剛好妹果覺得最好吃的地方，他們的小菜只要淋上特製醬油，每樣東西都變得好好吃。
滷豆腐/NT$10(一個)
滷豆腐算是福哥的招牌之一，對於滷豆腐妹果一向很挑，喜歡吃很入味的，而這家的滷豆腐常常都是滷上一段時間的，很軟很嫩，再加些辣，整體感就很好吃了。
燙青菜/NT$30
青菜淋上的醬是有一些蒜泥，加上魯肉飯的醬，味道跟魯肉飯差不多，每次必點的青菜及滷豆腐。
店家資料：
福哥滷肉飯
地址：新北市板橋區文化路一段188巷9弄
電話：(02)2257-6197
營業時間：7:00~15:00 (週一公休)
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