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約莫去年底幾個愛吃的同事們成立美食探險隊，不定期舉辦吃美食。去年其實就舉辦過好幾場了，但都因為剛好有事情而沒有參加。這次很開心在2013年終於參加到了，不過一吃就是高檔的勞倫斯牛排。
週六一大早，外面下著不小的雨，但仍不減我們想去吃勞倫斯的興致。同事一個月前就先打來訂位，店家還貼心詢問本次聚餐是不是有什麼主題，剛好有一位同事生日將至，店家還在我們的桌上綁了一顆汽球，上面寫著「Happy Birthday」，真是貼心!
香檳氣泡酒、主廚創意濃湯、各式烘烤麵包
今日我們享用的是假日早午餐，所有價格都是套餐價。
香檳氣泡酒據說為來自法國的氣泡香檳酒Moët&Chandon，喝起來甜甜帶點酒精味，妹果喝了兩杯。
麵包都是可頌系列，有原味、奶酥、藍莓、熱狗可以選擇，剛烤完熱呼呼的每一樣都好可口
，重點是它可以無限續哦! 但這次我們點了兩次後，本想說套餐吃完還餓的話就再點，沒想到套餐吃完肚子就很飽了，實在沒有機會可以多吃阿...
服務生會直接在我們坐的位置旁現場製作冰旋翡翠沙拉，將生雞蛋現打與沙拉做攪拌，再加入佐料攪拌，沙拉裡有蘿蔓生菜、捲心蒿苣、甜菜根、番茄...。
勞倫斯冰旋翡翠沙拉
吃沙拉時，店家還會附上冰叉，盤子也是事先冰過的，以保持沙拉之溫度及新鮮度。
接下來大家都很期待的銀色手工打造餐車(Art Deco Silver Cart)主廚桌邊秀，彷彿為一個迷你小廚房，據說這台餐車要價3萬美元，其功能為在車子的內部注入淨水，並利用餐車內部的電器加熱設備將水加溫到160℉之後，再以酒精燈維持水溫，讓師傅能夠自由地推著餐車到桌邊為客人服務，並確實地保持牛肋排的溫度。
加州薄切牛肋排 6oz./NT$1,700
妹果最近幾個月有越來越不喜歡吃肉的趨勢，吃肉比較容易覺得膩，所以就不點大塊牛排了。來勞倫斯前有上網了解一下一般市面上的牛排大小，最後才決定點6oz.就好。
勞倫斯的牛肉採用的是產量極少，約只佔美國牛肉品市場2%的頂級牛肋排(Prime Rib)，再經過長達28天的熟成(Aging)，讓肉質呈現最鮮嫩的口感。牛肋排放在舖上海鹽的烤盤，送進華氏250度的烘烤箱中低溫烘烤，為的就是讓牛肋排受熱均勻並且將肉汁確實的保留在其中。
我們點了七分熟的牛排，送上來肉還是有一點紅紅的，但吃起來沒有血淋淋的感覺(因為本人很怕血淋淋的感覺)，該部位帶有一點油脂，肉質非常軟嫩有嚼勁，搭配的醬汁不再是一般的黑胡椒醬或蘑菇醬，而是勞倫斯特製的牛排醬汁，依舊美味。
值得一提的是，個人最喜愛的是牛肋排附的馬鈴薯泥及英式約克夏布丁餅，由於妹果沒特別愛吃肉，所以周邊食物吃的特別用心，那馬鈴薯泥口感綿密，入口即化，令人印象深刻!
英式三片薄切牛肋排 7.5oz./NT$1,900
比加州薄切牛肋排多的牛肋排，基本上吃起來兩者沒有太大差別。
勞倫斯暢銷經典牛肋排 10oz. /NT$2,300
10oz.就有明顯覺得份量很大! 圖中會多一塊類似骨頭的東西，店家解釋若剛好遇到骨頭，會將骨頭的重量另外計算但還是會給客人，大概是骨頭旁邊還有些許肉的關係。
美國極佳級自然穀飼肋眼牛排 10oz. /NT$2,400
肋眼牛排看起來比牛肋排的10oz.小很多，但不得不說它很厚實。還附了幾顆蒜頭，女同事吃得津津樂道，可惜10oz.對於一般女孩來說大了些。
英式約克夏布丁餅
每份牛排都附有約克夏布丁餅，沾牛排醬一起食用鹹鹹甜甜值得一嚐，妹果吃完後好奇問同事這個不知道能不能續...同事說：如果續了等下我們可頌麵包、飲料、甜點會不會就吃不下了阿? 想想還是就此打住!
精選配菜：奶油香甜玉米粒、香濃菠菜泥、奶香青豆/NT$180
同事另外點的配菜，玉米粒奶香味與甜味十足、菠菜泥及青豆也都頗受好評，此道配菜也算是勞倫斯的經典之作。
茶、甜點
最後因為今日有壽星，勞倫斯也特別於餐後精心安排了慶生活動，一群服務員走向我們，大唱生日快樂歌，送來一份提拉米蘇蛋糕，好好吃阿!...奇怪今天壽星不是我我怎麼比壽星還激動...哈哈!
最後勞倫斯還用即可拍幫我們留影，並且將這張照片送給我們，真的很開心也很感動呢！勞倫斯的用餐環境寬敞又舒適，整體裝潢很歐洲風，這餐用完後同事認為國賓A CUT的牛排比Lawry's好吃，但Lawry's的用餐環境及周邊配菜比國賓A CUT美味，各有好壞，提供給大家參考。
這天美好的周末午後時光都獻給了Lawry's，我想吃完飯後踏出去的這一步...應該要以努力、愉快的心情來面對2013年的每一天...
店家資料：
Lawry's勞瑞斯牛肋排餐廳
網址：http://www.lawrys.com.tw/
地址：台北市信義區松仁路105號
電話：(02) 2729-8555
營業時間： 一~五11:30-14:30、假日 11:00-15:00
日~四17:30-22:00 、例假日前夕17:30--23:00
延伸閱讀：
[板橋] 自由路 犇頂牛排
http://www.wretch.cc/blog/sedo/34277315
[公館] 金牛座牛排館
http://www.wretch.cc/blog/sedo/34039153
[台北] 松江路 康華大飯店 超值西餐
http://www.wretch.cc/blog/sedo/31887770
[士林] 文林路 大塊牛排
http://www.wretch.cc/blog/sedo/31603085
週六一大早，外面下著不小的雨，但仍不減我們想去吃勞倫斯的興致。同事一個月前就先打來訂位，店家還貼心詢問本次聚餐是不是有什麼主題，剛好有一位同事生日將至，店家還在我們的桌上綁了一顆汽球，上面寫著「Happy Birthday」，真是貼心!
香檳氣泡酒、主廚創意濃湯、各式烘烤麵包
今日我們享用的是假日早午餐，所有價格都是套餐價。
香檳氣泡酒據說為來自法國的氣泡香檳酒Moët&Chandon，喝起來甜甜帶點酒精味，妹果喝了兩杯。
麵包都是可頌系列，有原味、奶酥、藍莓、熱狗可以選擇，剛烤完熱呼呼的每一樣都好可口
，重點是它可以無限續哦! 但這次我們點了兩次後，本想說套餐吃完還餓的話就再點，沒想到套餐吃完肚子就很飽了，實在沒有機會可以多吃阿...服務生會直接在我們坐的位置旁現場製作冰旋翡翠沙拉，將生雞蛋現打與沙拉做攪拌，再加入佐料攪拌，沙拉裡有蘿蔓生菜、捲心蒿苣、甜菜根、番茄...。
勞倫斯冰旋翡翠沙拉
吃沙拉時，店家還會附上冰叉，盤子也是事先冰過的，以保持沙拉之溫度及新鮮度。
接下來大家都很期待的銀色手工打造餐車(Art Deco Silver Cart)主廚桌邊秀，彷彿為一個迷你小廚房，據說這台餐車要價3萬美元，其功能為在車子的內部注入淨水，並利用餐車內部的電器加熱設備將水加溫到160℉之後，再以酒精燈維持水溫，讓師傅能夠自由地推著餐車到桌邊為客人服務，並確實地保持牛肋排的溫度。
加州薄切牛肋排 6oz./NT$1,700
妹果最近幾個月有越來越不喜歡吃肉的趨勢，吃肉比較容易覺得膩，所以就不點大塊牛排了。來勞倫斯前有上網了解一下一般市面上的牛排大小，最後才決定點6oz.就好。
勞倫斯的牛肉採用的是產量極少，約只佔美國牛肉品市場2%的頂級牛肋排(Prime Rib)，再經過長達28天的熟成(Aging)，讓肉質呈現最鮮嫩的口感。牛肋排放在舖上海鹽的烤盤，送進華氏250度的烘烤箱中低溫烘烤，為的就是讓牛肋排受熱均勻並且將肉汁確實的保留在其中。
我們點了七分熟的牛排，送上來肉還是有一點紅紅的，但吃起來沒有血淋淋的感覺(因為本人很怕血淋淋的感覺)，該部位帶有一點油脂，肉質非常軟嫩有嚼勁，搭配的醬汁不再是一般的黑胡椒醬或蘑菇醬，而是勞倫斯特製的牛排醬汁，依舊美味。
值得一提的是，個人最喜愛的是牛肋排附的馬鈴薯泥及英式約克夏布丁餅，由於妹果沒特別愛吃肉，所以周邊食物吃的特別用心，那馬鈴薯泥口感綿密，入口即化，令人印象深刻!
英式三片薄切牛肋排 7.5oz./NT$1,900
比加州薄切牛肋排多的牛肋排，基本上吃起來兩者沒有太大差別。
勞倫斯暢銷經典牛肋排 10oz. /NT$2,300
10oz.就有明顯覺得份量很大! 圖中會多一塊類似骨頭的東西，店家解釋若剛好遇到骨頭，會將骨頭的重量另外計算但還是會給客人，大概是骨頭旁邊還有些許肉的關係。
美國極佳級自然穀飼肋眼牛排 10oz. /NT$2,400
肋眼牛排看起來比牛肋排的10oz.小很多，但不得不說它很厚實。還附了幾顆蒜頭，女同事吃得津津樂道，可惜10oz.對於一般女孩來說大了些。
英式約克夏布丁餅
每份牛排都附有約克夏布丁餅，沾牛排醬一起食用鹹鹹甜甜值得一嚐，妹果吃完後好奇問同事這個不知道能不能續...同事說：如果續了等下我們可頌麵包、飲料、甜點會不會就吃不下了阿? 想想還是就此打住!
精選配菜：奶油香甜玉米粒、香濃菠菜泥、奶香青豆/NT$180
同事另外點的配菜，玉米粒奶香味與甜味十足、菠菜泥及青豆也都頗受好評，此道配菜也算是勞倫斯的經典之作。
茶、甜點
最後因為今日有壽星，勞倫斯也特別於餐後精心安排了慶生活動，一群服務員走向我們，大唱生日快樂歌，送來一份提拉米蘇蛋糕，好好吃阿!...奇怪今天壽星不是我我怎麼比壽星還激動...哈哈!
最後勞倫斯還用即可拍幫我們留影，並且將這張照片送給我們，真的很開心也很感動呢！勞倫斯的用餐環境寬敞又舒適，整體裝潢很歐洲風，這餐用完後同事認為國賓A CUT的牛排比Lawry's好吃，但Lawry's的用餐環境及周邊配菜比國賓A CUT美味，各有好壞，提供給大家參考。
這天美好的周末午後時光都獻給了Lawry's，我想吃完飯後踏出去的這一步...應該要以努力、愉快的心情來面對2013年的每一天...
店家資料：
Lawry's勞瑞斯牛肋排餐廳
網址：http://www.lawrys.com.tw/
地址：台北市信義區松仁路105號
電話：(02) 2729-8555
營業時間： 一~五11:30-14:30、假日 11:00-15:00
日~四17:30-22:00 、例假日前夕17:30--23:00
延伸閱讀：
[板橋] 自由路 犇頂牛排
http://www.wretch.cc/blog/sedo/34277315
[公館] 金牛座牛排館
http://www.wretch.cc/blog/sedo/34039153
[台北] 松江路 康華大飯店 超值西餐
http://www.wretch.cc/blog/sedo/31887770
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http://www.wretch.cc/blog/sedo/31603085
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