樹林興仁花園夜市
網址：http://www.singren168.com/
地址：新北市樹林區保安街二段70號
營業時間：每周三~日 17:00-24:00
交通：備有機車免費停車場、汽車停車場自2017/06/18起收費100元/次。公車：701、843、橘26武林國小站下車，步行約5分鍾，
電話：0908111333
本篇文章建立日期：2017/06/11、 最新更新日期：2018/04/28
繼去年11月板橋新埔新北文創夜市才風光開幕，去逛了兩次後半年就關門了，曾經是新北最大夜市，實在覺得有些可惜，不過相信民眾認為的好夜市能持久，不好逛的夜市就讓市場自然淘汰囉~
就在昨日(6/10)新的新北最大夜市開幕了! 地點位於樹林保安街二段、樹林工業區旁，近武林國小。樹林的興仁夜市據說有斥資百萬裝潢的廁所、每個攤販都配有靜電油煙處理機、透明遮雨棚、油水分離下水道、並且強制攤商使用RO過濾水、環保稻穀筷、玉米分解袋，每週還檢查三次攤商衛生，可以說跟之前新北文創夜市整體比起來規劃完善多了，顛覆人們對於傳統夜市既有的髒亂、不衛生的壞印象，除了處處設有垃圾桶，也為地球盡份心力響應環保~
這天我們也真的看到許多店家用興仁夜市提供的玉米分解袋跟稻穀製環保筷。
玉米分解袋很薄，可能無法一直重複再利用比較容易破掉，但它用的成分是天然玉米原料，可自然分解亦可當作工業堆肥，燃燒減少溫室效應，還曾經獲得美國、歐洲、日本可堆肥認證及中國民國環保標章。
而糠賜寶稻穀環保筷則是台灣製的筷子，採用稻穀製成，環保又健康，可重複使用亦可一次性使用，耐熱120度C。
從這些小細節可以看出夜市的用心~
備有機車免費停車場、汽車停車場自2017/06/18起收費100元/次，汽車位1,200個、機車位1,100個 ，我們開幕第二天騎機車前往，覺得指標很明確、也很快速就找到停車位，一停好車過個馬路就是夜市入口了，非常方便，不過開車來的朋友感覺需要花費比較多的時間，當天看到汽車多到排隊入停車場。
一進門就看到一整區不算小的兒童遊樂區，下雨天依舊人潮不減。
共有14種遊戲可以玩，在場聽到有的爸爸媽媽說超貴，建議買歡樂套票最划算，又可以一次玩好幾樣，大人看了都好想玩!!
本來以為午后雷陣雨下一兩小時就會停了，沒想到從五點一路下到快八點多回到家都還沒停，不過幸好興仁夜市攤販都有遮雨棚，讓我們在逛夜市跟用餐時不用淋雨，完全不用擔心會因為大雨撐傘逛夜市讓人心情不美麗。
夜市總共分A區跟B區兩大區塊，除了A區到B區這小段路沒有遮雨棚外，其他整個夜市都有遮雨棚~
夜市的廣場也有打鼓表演，如果買了食物想坐下來吃也可以到面對夜市的坐右邊有一整區塊的座位區(上圖右上)
漢記地瓜球 小份/NT$30
這家是從臨江街夜市來開的，整個吃起來很像麻糬QQ的，不會太甜蠻符合我的胃口，而開幕期間買小份送一顆芋泥蛋黃球、買大份送兩顆。
上圖左是匈牙利煙囪捲，這次因為要回家吃晚餐，不敢吃太多樣，留到下次再吃，對他很熟悉是因為之前去奧地利時，也有在路上買來吃覺得甜甜的還蠻好吃的。第一次在夜市看到台灣也有賣~打算下回來嚐嚐看~
上圖右這家皇帝碳烤我們買了一串豆干跟一塊米血來吃，米血糕還不錯，表皮有烤過很香，而豆干就沒什麼味道。
花好月圓腸腸久久 無敵三合一/ NT$75
經過很多次一直沒有吃的腸腸久久，今天終於點了一份無敵三合一(香腸+米腸+豬血糕)，結果我們只吃了豬血糕其他都沒什麼吃，米腸的米整個爛爛的品質很差，香腸也有點不如預期，實在太失望了! 相較之下比較推阿屋旺原住民傳統原木燻烤，他們家的香腸大勝。
阿屋旺原住民傳統原木燻烤 香腸(條)/ NT$40
終於如願吃到了，當天現場好多人買豬肉+香腸打包，份量不算太少，我們則是買了一條香腸，阿屋旺採用龍眼木及使用巨大的烤盤燻烤香腸與豬肉，不像一般市面上烤香腸常會吃到黑烤焦黑黑的，阿屋旺因為烤盤距離炭火有很大的距離，所以比較不擔心烤焦問題。
香腸店家有獨特的醃製秘方，以烤的方式逼出香腸肉油脂的香氣，非常好吃!!! 大推阿!!!
一進夜市門口就會看到很多胖卡行動創業車，賣的是雞蛋糕、剉冰、飲料等等，叮噹脆皮雞蛋糕這家店頗受小朋友喜愛。
4/28更新 吳記排骨酥價位上真的太不親民，100元的份量少的可憐，但被香噴噴的味道給吸引還是買了一份來吃看看，外酥內軟，不過可能我們比較晚去，同一鍋油可能已經炸了很多回，吃起來油耗味有點重。
鮮茶王橡木桶茶品專賣店 招牌紅茶鮮奶 /NT$50
也是大排長龍，使用的是高大牧場的鮮乳，跟另一家茶水攤賣的有點類似，兩家都是使用一整瓶鮮奶，紅茶鮮奶味道幾乎一模一樣，但茶水攤紅茶、冰塊及鮮奶的比例比較剛剛好，橡木桶冰塊融化後比較淡。
4/28更新 霸王鳥蛋 鳥蛋7顆 /NT$20
霸王鳥蛋一串7顆20元，算是非常經濟實惠阿~而且因為油放得多，所以蛋很香，吃起來外酥內軟，淋醬吃更是讓人吃完還想再來一串!
4/28更新 台南牛肉湯 牛肉湯 /NT$100、魯肉飯 /NT$30
我們去吃的時候乾拌麵已經賣完了，真殘念阿!! 牛肉偏少但很新鮮，肉沾醬吃會讓人吃了還想一口接著一口，湯頭更是甘甜順口，我幾乎把整碗湯都喝光了~
4/28更新 羅東羊肉 薑絲羊肉片湯 /NT$100、炒米粉 /NT$40、香酥臭豆腐 /NT$50
羊肉沒什麼羊騷味，湯頭清爽甘甜還不錯，炒米粉、臭豆腐也都有中上水準。
老公說第一次看到墨汁雞排是在三重星光夜市，今天再次看到我們決定吃看看到底黑黑的炸雞吃起來味道如何~
墨汁雞排 招牌墨汁雞排 /NT$70
店家總共賣三種雞排，柴花酥雞排、墨汁雞排及原汁雞排。墨汁雞排沾的是美式墨魚粉，吃起來就是一般的雞排，不過名字取的蠻有特色的。
4/28更新 火爆雞排 日式橙汁醬雞排 /NT$70
不得不說現在一塊雞排70元都比一個便當的價錢還貴了，但來到夜市看到還是不免想吃看看。你沒看錯，一份雞排就是只有四大塊肉，但是每塊都很紮實也鎖住了肉汁，吃完確實會想再來一份，妹果這次幾乎都是單吃雞排沒有沾醬，因為和老公一致覺得這橙汁醬不太搭雞排，單吃雞排就很美味了。這家雞排店還被經濟部列為列為興仁夜市的樂活名攤哦。
芙琳卡 紫薯蔓越莓/ NT$30
剛好碰上買一送一優惠，原來每日晚上20:00前都是買一送一，20:00後就改成買二送一，限同口味。
其實吃起來很像鬆餅加餡料的口感，形狀是蠻特別且店家有申請專利，紫薯蔓越莓吃起來酸酸甜甜的還不錯。
現場也有賣蒙古烤肉，白飯免費吃到飽，還蠻划算的。
北海美食 蠔油冬粉/ NT$30、北海海鮮羹(小)/ NT$70、蓮藕粉肉圓/ NT$50
如果想馬上坐下來吃又不用等的話，北海美食絕對是首選。店家採用自助式，要吃什麼拿托盤後自己排隊拿要吃的東西，最後結帳找位置坐下吃。
蓮藕粉肉圓跟蠔油冬粉都好吃，而北海海鮮羹則是本身湯頭不錯，但裡面一堆丸子跟羹都...不是很合胃口。
花好月圓大阪燒 海苔口味大阪燒 /NT$65
大阪燒內餡紮實、不過料有點不太平均，但整體醬料調配是OK的，如果只是想吃得飽或想念大阪燒的味道可以嚐嚐，但當然跟月島文字燒那種店面的比起來還是有差，畢竟價位差很多~
店家總共有賣7種口味：法式凱薩、哇沙米、蜂蜜芥末、原味、椒鹽、海苔，以上皆65元；強力推薦的綜合海鮮3合一+明太子醬則是85元。
鼎好美食台南牛肉湯今天本來很想吃，但因為排隊的人太多了，我們就放棄決定下次再來吃~門口擺了很多冷藏生牛肉，實在太誘人了~
牛奶妹紅茶牛奶 牛奶紅茶 /NT$50
喝起來的味道很像高雄瑞豐夜市的金牌紅茶牛奶，但是覺得偏甜了點，老公則覺得甜度剛好，味道不錯，用袋子裝很有古早味的感覺，值得一試~
興仁夜市不知道是不是有專屬的圍裙，看陳阿國滷味的工作人員每個人的圍裙上都寫著興仁花園夜市。
【陳】阿國滷味 豬血糕 /NT$20、豆干一份 /NT$30、脆腸一份 /NT$30
阿國滷味在饒河夜市裡也有，每樣都滷的夠味，不過個人還是偏愛新莊富國路口的上營滷味，有加點蔥花在上面更提味~
炒泡麵麵食快炒專門店 招牌炒泡麵 /NT$65
6/17晚雨只有停一個小時左右，我們晚上11點又趕快衝夜市吃宵夜拉!
這次立馬來這家炒泡麵點餐，可惜老公瞬間吃掉等發現時已經要吃完了，所以就沒照片orz...
店家標榜不添加泡麵調味包、使用有機蔬菜，所有的醬汁等都是自行熬煮的，感覺很健康~實際我們點了招牌炒泡麵，帶回家吃麵條也不會太軟爛，味道很像我們一般喝的補湯的香氣，蠻特別的，和妹果一樣喜歡吃炒泡麵的朋友可以試試看~個人還是最愛台中逢甲夜市的逢甲金門炒泡麵，不過他們家有用調理包，健康度則比不上興仁夜市的炒泡麵。
東坡島爪 東坡島爪(豆干)、豬腳、冰糖米血糕
每盤均一價100元，當天我們去剛好有買三份的話，第三份半價的促銷活動，每樣都好吃，不過個人最推的是米血糕，是用冰糖下去熬煮的，發現軟中帶甜的豬血糕也別有一番特色，帶回家跟婆婆分享，婆婆吃了一口也是停不下來，不知不覺一份就這樣被我們吃完了。
御品香正宗重慶麻辣鍋 麻辣腸旺臭豆腐+鴨血/ NT$100、酥炸臭豆腐/ NT$50
麻辣鍋都會附上一碗王子麵/白飯/冬粉三選一，麻辣鍋整碗料不算少，湯頭微辣而不嗆，非常好喝，王子麵也吸收麻辣湯汁，整個好吃沒話說!!大推薦~
臭豆腐附的泡菜普普，臭豆腐本身炸的酥脆，沾點蒜蓉醬就能越嚼越香越美味。
九鼎花雕雞的服務生都好High，隨時都很歡樂，列入想吃的口袋名單中，下次想來嚐嚐。
茶水攤 正港基隆碼頭 牛乳紅茶(大杯)/NT$35
牛乳紅茶採用的是國農鮮乳，大杯760cc和特大杯1000cc 價差10元，杯子size跟一般的大小比較不同，矮矮肥肥的~紅茶味道比較濃，奶味比較淡，大杯的是加入一整瓶國農鮮奶~甜度大約是五分糖左右。
泰愛泰式飲品 泰式蝶豆蘭花奶茶/ NT$50
店家標榜只加煉乳不額外加糖，真的比較沒有像我們在泰國喝的那麼甜，但也是有基本的甜度在，老公覺得在泰式飲品中算好喝的，可能甜度跟味道比較合胃口。
何滿妹黑糖珍珠鮮奶專賣店 黑糖珍珠鮮奶 /NT$50
如果要比黑糖味道，糖格格的黑糖味道比較重也比較香，何滿妹黑糖味也有但沒那麼重，個人覺得何滿妹是比較自然的黑糖味，且整杯喝起來甜度也不會太甜，大推!!
黑嚕嚕粉圓 黑糖鮮奶粉圓/ NT$45、古早味鮮奶茶/ NT$35
黑嚕嚕的粉圓比較像是珍珠，不是波霸，鮮奶使用的是義美鮮奶，妹果就是看到義美鮮奶引起我的注意才買的，可惜喝起來黑糖味道淡、整杯飲料喝起來牛奶也很薄，感覺加了很多水，古早味鮮奶茶也是。
妹果依據自己喝過興仁花園夜市裡三家類似的黑糖粉圓店來做比較，個人比較喜歡何滿妹，因為黑糖整體比例條配的最好。
4/28更新 白薔薇冬瓜茶專賣舖 香醇冬瓜鮮奶 /NT$40
冬瓜鮮奶老公喝覺得沒有冬瓜茶那麼甜膩，加了鮮奶反而喝起來更清爽。
夜市裡也有一大區塊都是遊戲，還有VR虛擬實境、叫賣、賣手機配件等，夜市大到真的可以在這裡逛三四個小時都沒問題~
夜市也設有遊客服務中心，還有寫注音好貼心~
整體來說樹林的興仁夜市不論是在環境清潔、食物衛生等各方面看得出來都有比較嚴格的把關，也，根據妹果的觀察有提供給客人坐下來用餐的店，桌椅都是全新的。此外走道寬敞走起來人多也不會覺得太擁擠、現場也很多處都設有垃圾桶，商品的重複性一定有但不會像有的夜市重複性過高，下雨天又有遮雨棚不用擔心淋到雨。整體而言讓人想再訪的機會很高，希望這次的興仁花園夜市能永續經營下去~
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