FongHuang妹果樂在生活

上周二妹果無意間發現收到店家在七月底時寫信邀約試吃，妹果遲遲沒有給予回應是否參加，一方面當時考量到去的話必須搭內湖捷運，但最近內捷常常故障，有點擔心為了吃這一餐被卡在捷運裡面就麻煩了，所以一直很猶豫是否前往。直到前陣子看到鍋饕在網路上評價蠻好的，才決定和果爸、果媽一同前往用餐。鍋饕成立至今也有四年之久，裡面裝潢非常新，服務生也蠻親切的，讓妹果覺得從板橋特地搭捷運跑來這邊吃一餐非常值得呢，而且這次也是妹果的內捷初體驗，改天再來和大家分享。


店家左邊貼著「安格斯牛肉專賣店」(Certified Angus Beef，簡稱CAB)。根據美國肉類出口協會的說法：安格斯牛肉為品質自然穩定且超乎一般水準者，才有資格被蓋上「檢定安格斯牛肉」 的權威標誌。因此安格斯牛肉算是對進口牛肉的一種品質保證，難怪許多人用餐看到安格斯牛肉就會想去吃。


鍋饕賣的鍋類種類算蠻多的，尤其是愛吃牛肉的朋友們絕對不能錯過，鍋饕各種牛肉的部位、醃製口味等應有盡有，讓妹果拿到菜單時，還真是不知道該如何點起呢，都太想吃了。


愛吃海鮮的果媽果爸，一直盯著這類菜單看，只可惜果媽醫生有交代海鮮別吃太多，因此還是選擇吃肉。沒想到我們在猶豫要點什麼時，熱情的服務員詢問要不要來一盤「鍋饕頂級涮涮鍋」，哇!店家真的連試吃都很大方，還一直很熱情的推薦我們點，妹果也答應了，不過點了之後有點擔心海鮮會太大盤，怕會吃不完浪費可就不好了。


這是妹果用餐到快三點鐘時拍的，本來中午來的時後這區都是用餐的客人，店家有著透明玻璃自然採光，營造出明亮清新的感覺。


目前店家幾樣招牌鍋有折扣，而且都便宜蠻多的，右上角那張照片大家可以參考。此外，也有提供桂花烏梅汁、綠茶、金桔檸檬汁、水蜜桃汁、百香果冰沙、乳酸冰沙，還有提供茶包給長輩們不愛喝冰的東西的話可以泡來喝。右下角照片中還可以看到店家很特別，還有提供各式餅乾、果凍。


佐料區，選擇蠻多的，看起來很乾淨又衛生，可以自己調配。


店家還有標示使用的沙茶醬是有口碑的牛頭牌沙茶醬。左下方的兩個竹籐具店家說法是拿來裝酒瓶的喔，可以承載蠻重的。


每盤都有附的火鍋料送來囉，好大好大的高麗菜阿!!幾乎有半顆高麗菜吧，真的好多好多，而我們去的時候剛好是颱風過後，聽說青菜很貴，但店家仍不惜成本每個人都這麼多，不過妹果也發現隔壁幾桌的高麗菜很少有人吃得完吶，有點小浪費，包括我們在內，因為實在太多了。火鍋料十分特別，和妹果在外面一般吃到的火鍋料稍有不同，我想這餐最有特色的就是他們的火鍋料和主食了。


妹果發現鍋饕的火鍋料走的是養身路線喲，裡面有芋頭、杏鮑菇、紅棗、菱角、蓮子、蒟蒻條、冬瓜、瓠瓜、南瓜、木耳等，這些都和一般火鍋料的組合不太相同。果媽和果爸偏愛這樣的火鍋料，店家還擔心我們年輕人不愛吃這樣的火鍋配料，不過妹果卻說這樣才有特色，而且這些菜剛好都是我蠻喜歡的，尤其是火鍋加瓠瓜，真是不常見，很像是一般在家果媽煮的湯一樣，感覺真不錯。


TORO級黑豚頰肉/NT$280
聽說黑豚頰肉這部分為豬肉中算好吃又珍貴的部位，但這部分的豬肉比較容易散開，因此店家有附上網子，肉質很嫩很新鮮，果媽除了覺得肉散開不喜歡外
對於肉質讚不絕口。


鍋饕頂級海鮮鍋/NT$500
哇!海鮮拼盤真如其名，非常有"頂級"的感覺!裡面有蛤蠣、魚片、軟絲、扇貝、蚵仔與蝦子。


蛤蠣非常大顆，差不多比50元硬幣還大些；扇貝和蝦子也都很新鮮好吃，就連蝦也不小隻；蚵仔更要特別說一下，實在有夠大的，而且家鄉盛產蚵仔的果爸吃了也為之驚艷，直說非常好吃!軟絲店家給的也是完整的一大隻有切片，海鮮鍋的份量妹果覺得如果只有一個女生吃會太多，一定要大家分著吃比較剛好。


波爾多紅酒牛肉鍋/NT$280
妹果第一次嚐到紅酒醃的牛肉，好特別哦!店家建議第一片牛肉不要沾醬，單吃可以吃出紅酒的香味，果媽嚐了一塊說吃起來麻麻的肉質鮮嫩蠻好吃的。妹果和果爸也都對紅酒牛肉給了極高的評價，蠻特別的!建議大家可以點來吃吃看。


鍋類都有附冬粉、烏龍麵、魯肉飯或白飯四選一，不過妹果比較喜愛魯肉飯與烏龍麵，冬粉吃起來比較沒有想像中的喜愛。


熱情的店家還另外招待了鱈魚湯包與九層塔炸花枝，兩樣都是店家的招牌火鍋料，不過妹果覺得起士燒也很讚，果媽還忍不住在加點了起士燒，直誇真的和一般吃到的不同，鍋饕的起士燒是真的皮薄起士濃到會牽絲的那種唷。鱈魚湯包一咬開...哇!滿滿的湯汁流出來好吃，好興奮哦，彷彿在吃湯包一樣。九層塔炸花枝蠻香的，濃濃的九層塔味道。


這天來鍋饕真的是吃了滿滿的一桌，店家還不時來關心我們需不需要加湯、還有沒有想吃什麼、有沒有覺得需要改進的地方等，非常客氣，讓妹果這餐吃得既滿足又開心^__^


再來最後尾聲還有冰淇淋哦!巧克力和芋頭妹果最喜歡，芋頭很香雖然不是真的芋頭下去用的，但味道還不錯。巧克力不太甜，味道很香醇，讓妹果忍不住又吃了一碗。


整體而言，要很謝謝店家的熱情邀約，最進內湖捷運通車，店家希望能藉由捷運帶來更多的用餐人潮，同時也藉由網路上的宣傳讓更多不是在地人的我們知道搭捷運到大直站走不到1分鐘的距離，有家新鮮有特色的涮涮鍋新選擇，大家有機會也可以品嚐看看喔!妹果是真的好吃才會推薦吶~~~相信平常有看妹果網誌的人應該都看得出來好吃的話妹果會一直掛在嘴邊吶。鍋饕給人一種舒適、放鬆、愉快的用餐感受，食材新鮮，而且加火鍋料每種只要加20元，讓妹果考慮下次同學會時，可以和同學們一起來用餐，相信離下次再來用餐應該不久以後，提供給大家參考。

店家資訊：

鍋饕精饌涮涮鍋
網址：http://tw.myblog.yahoo.com/amenda3825.tw/
地址：台北市中山區大直街13號1樓(近捷運大直站1號出口)
電話：(02)8509-1668
營業時間：平日11:00-14:00 17:00-22:00、假日11:00-22:00