2017-06 注意！阿秀切仔麵萬華店已歇業，店家2018-03於桃園市桃園區文中路25號重新開幕!
阿秀傳統切仔麵是果媽小時候就很常來的一家店，至今已經有50年的歷史。從龍山寺捷運站下車後大約再走個10分鐘，穿過龍山寺前面的大廣場，走小巷子不用很久就到了，附近還有阿秀傳統切仔麵的家人開的鹹粥，在萬華都是赫赫有名的，兩家店的小吃大同小異，但賣的主食不太一樣。
小菜種類很多，妹果超喜歡這種小吃店，有傳統的切仔麵，還可以切自己喜愛的小菜來吃，雖然沒有高級餐廳的裝潢，但卻有高級餐廳的美味，小菜類在菜盤上也沒有任何裝飾，這就是台灣小吃的特色，簡單大方又好吃。
炸豆腐/NT$30
炸豆腐皮酥酥的，咬下去裡面鬆鬆軟軟還不錯，沾上他們特製的醬，美味十足!
豬肝/NT$60
小吃是看人頭做的份量，我們當天三個人去吃吃得很飽，豬肝很有特色，吃起來很軟帶點沙沙感，蠻特別的，好吃!
鯊魚/NT$80
醬料都是他們自己調配的，不會太死鹹，沾了醬每樣都很美味呢!
豬舌/NT$80
妹果愛吃豬舌，但那天吃的有點不好意思，原因是果爸堅持不吃豬舌，我和果媽只好兩人吃了一盤，詢問果爸為何不吃，他認為太殘忍了，連豬舌頭我們也不放過，當下吃的有點罪惡感。不過我也只是偶爾吃一下而已咩，呵呵!豬舌頭也表現不錯，除了上面淋有特製醬油外，想樣口味再重些的話，可以沾旁邊的醬，整體吃起來會更好吃哦!
切仔麵/NT$30
阿秀切仔麵裡面還有一兩片肉，湯頭偏清淡，但不至於到沒味道，美味度百分百，畢竟切菜都有加醬偏重口味，因此配點清淡的切仔麵，會讓人很想再吃一碗，也是每位顧客來必點的。
店家資料：
阿秀傳統切仔麵
地址：台北市萬華區廣州街90號
電話：(02)2306-1245、(02)2308-7357
營業時間：11：30-21：30
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