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上周妹果去了一趟台中，騎車經過一家餅店人潮熙來攘往，人潮絡繹不絕，仔細看了一下店家招牌，才發現是「聯翔餅店」，頓時想到小霞上次帶來台北留下美味好吃的蛋捲就是聯翔餅店的，才想到是該寫寫這篇重量級的手工蛋捲。
重量級手工蛋捲(一盒10支)/NT$120
比起一搬蛋捲，聯翔餅店的真的算是重量級的蛋捲，比一搬蛋捲長，也捲了比較多層，因此蛋捲密度相當高，咬下去有濃濃曝曬在外面的芝麻香。
小皮說這個和一般蛋捲沒什麼兩樣吧!?話說雖然味道上大同小異，但妹果發現聯翔的咬勁的確因為比較紮實高密度的關係，因此有蓬鬆酥脆的漸層口感，一般蛋捲沒有捲的那麼多層，咬下去會感受到較清脆的聲音，兩者我都蠻喜歡的。
妹果發現這陣子家裡庫存了好幾種品牌的蛋捲，有菸酒局的紅麴蛋捲、也有這次介紹的聯翔、再來就是妹果上次去星巴克得到的咖啡蛋捲，看來這陣子得一盒一盒來消化了…
店家資訊：
聯翔餅店
網址：http://www.ricians.com.tw/
地址：台中市精誠路158號
電話：(04)2322-7599
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