上周主管宜蘭出差帶回諾貝爾與奕順軒奶凍捲,才熊熊想起去年團購諾貝爾的食記還躺在電腦裡未寫,剛好趁這次勾起妹果的記憶,趕快一口氣寫完吧! 話說諾貝爾奶凍捲紅好久了呢,當時搭上順風車的,還有大家耳熟能詳的奕順軒芋頭奶凍捲,對於奶凍捲,吃來吃去妹果最愛的並不是招牌日式草莓奶凍捲,而是日式芋頭奶凍。嚐過了幾次諾貝爾和奕順軒後,兩者口感不相上下,不過這次吃奕順軒的感覺香料味道變比較重了!?不曉得是錯覺還是真的~但奶凍捲依然還是這麼惹人愛!


日式芋頭奶凍//NT$150
剛從冷藏取出時風味最佳,奶凍捲嚐起來有點像泥狀又有點像果凍狀,介於兩者之間的口感十分特別,這樣的模糊獨特口感,大概是奶凍捲紅這麼久,近年來被視為宜蘭名產的主要原因吧!


日式草莓奶凍/NT$150
家人不愛吃芋頭的,都頗愛吃日式草莓奶凍,只是草莓口味的草莓可能有時候會因為不是草莓季,因此草莓會偏酸,還記得第一次嚐到是在古亭凱樂吃到的,當時留下非常深刻的印象,這次終於嚐到正版的奶凍捲,發現其實跟在凱樂吃到的口感差不多,一樣好吃。可見現在市面上的山寨版真的也做得挺認真,才能做出和正版一樣美味。


每次吃到芋頭口味的奶凍捲,就會想起香帥芋頭捲,妹果一直覺得芋頭奶凍捲很像是芋泥捲的改良版,因為芋泥捲吃起來比較偏乾,而芋頭奶凍捲大概有清爽冰涼的奶凍,加上芋泥與奶油的滑嫩感,因而吃起來比較不會有乾的感覺。

兩者都是妹果很愛的蛋糕,每次吃到芋頭口味的蛋糕總是難以抗拒。下回來去宜蘭玩時,一定要買個幾盒回家才行! 

店家資料:

諾貝爾食品有限公司
網址:http://www.pieart.com.tw/
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路4段68號 (03)988-5919
            宜蘭縣羅東鎮公正路212號  (03)955-8389
營業時間:8:00-22:30

延伸閱讀:

[團購] 宜蘭 奕順軒 鮮芋奶凍捲
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[古亭] 凱樂草莓鮮奶凍捲&起士蛋糕
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[試吃] 宜蘭 典星坊藝術烘培 奶凍捲
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