Très Bien 烘焙生活館 (太棒二館)
官網： http://www.tresbien.tw/
地址：新北市板橋區文化路一段136巷12號 (近捷運新埔站2號出口，步行約650公尺8分)
電話：(02)2251-7201 (採預約制)
營業時間：平日 11:00-21:00、假日9:00-21:00 (最晚19:00入場)
這幾年DIY烘培開了好幾家，而且掀起一股熱潮，記得當時2017年8月妹果電話預約時，要平日下午才有名額，其他時段幾乎要提早好幾週訂比較有機會排到。今日上網看可預約時段發現不知道是疫情關係，還是退燒了些，隨時要預約都幾乎還有名額，而且菜單店家也換過一輪了。
menu上店家很貼心，列出每項商品的大約製作時間及費用，更重要的是還有難易度★，越多顆星星代表難度越高，反之越簡單。讓身為初學者的我們一目了然，自己衡量想做的東西。
光看menu可能不容易想像成品的樣子，店家還提供成品圖片給我們參考，最後妹果選的是奶油蜂蜜紅蘿蔔蛋糕，屬於磅蛋糕系列，難度兩顆星★★；而友人痞子蕭則選擇各種日式戚風蛋糕之伯爵戚風蛋糕，難度也是兩顆星★★，但製作過程比妹果的磅蛋糕簡單不少。
二館一進門就有舒服的休息區，在等成品烤熟或想跟成品拍照這裡都很適合。
再來就是穿上圍裙，有可愛的櫻桃小丸子、還有米妮等可以挑選，都好可愛啊!
穿上圍裙忍不住趕緊來拍照~
製作蛋糕的桌子蠻大的，只要不客滿這樣的空間蠻舒適的。
接著店家會簡單介紹各種器材、材料在哪裡，還有簡單的提供水果茶無限暢飲。
然後給我們一人一台平板，依照平板的指示操作即可完成蛋糕，其實上面寫的蠻仔細的，步驟都很清楚，妹果只有在找不到材料放哪時才會詢問服務人員。
奶油蜂蜜紅蘿蔔蛋糕 /NT$480
難易度★★ 預估製作時間：約2小時
這是總共會用到的食材，我先把蛋糕體會用到的原料備好，再趁烤蛋糕時準備奶油餡跟裝飾的食材。
不知道為何照著食譜做，結果我還多出兩個小杯子蛋糕XD
我們就當下烤完吃掉了，真的不輸外面賣的呀!!!(很敢說~哈)
YA~等待了一陣子烤好了!! 接著準備抹上奶油餡及裝飾。
奶油蜂蜜紅蘿蔔蛋糕成品完成!! 
深深覺得要當一個蛋糕師傅真的需要有很多的耐心，在製作這蛋糕的過程中妹果曾經一度想換友人的戚風蛋糕，因為覺得這款步驟好多，要準備的食材很多，有點小崩潰...
不過看到成品又覺得好值得!! 今天真是選對了蛋糕~這種矛盾的心情有人懂嗎? XDD
自己做的內餡真材實料，可以清楚的看到紅蘿蔔、核桃，還有淡淡的蜂蜜香氣，一邊吃一邊佩服自己怎麼那麼會XDDD，所以來這裡相信大家做完都會覺得自己是師傅很厲害這樣XD
只是說妹果覺得有點年紀了其實沒那麼愛磅蛋糕了，因為它真的很。油。但。很。好。吃。對它只能說又愛又恨呀~
最後店家會提供紙盒給我們帶回家，妹果則是帶回婆家與老公家人分享~
只是後來不知道是不是有被吃完，反正也不重要了，自己做的開心，也算是一種難得的體驗。
伯爵戚風蛋糕 /NT$360
難易度★★ 預估製作時間：約1.5小時
各種日式戚風蛋糕之伯爵戚風蛋糕，難度也是兩顆星★★，但備料真的跟妹果的比起來少了一半以上吧，成品看起來簡單大方，友人完成後打算送給她姊。
跟自己的成品合照美極了!
然而最痛苦的時刻來臨!!!在這裡所有的餐具都要自己洗，妹果一度洗到懷疑人生...
覺得我怎麼會選備料這麼多的做啊!!! 要洗這麼多碗...
看到這圍裙好想自己也買一件，煮飯時穿心情也開心。
來這裡不管你的背景是什麼，有沒有相關經驗都不重要，因為在這裡有很多服務人員會照顧你，不懂都可以問，像我們都是第一次做，可以放心挑戰幾乎都是0失敗。(如果真的失敗了我也不知道怎麼辦哈~)
這天下午有個美好的ending，和姊妹一起DIY蛋糕真的有種幸福感，想想這是不到兩年前的事情，今年我們身邊都多了一個甜蜜的負荷，邁向下一個人生階段，以後再這樣放風自在的日子真的不多了，想到有點傷心阿~
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