過年總免不了大魚大肉,今年過年來到鹿港德義士吃大餐,不過這邊的level走的絕不是精緻路線,而是份量給很多,吃不吃得飽與想不想吃就看你自己囉!依照慣例初二嫁出去的女兒要回家吃飯,鹿港可以選擇的大餐廳又是少之又少,加上我們想選吃飽飯可以散步就到奶奶家的那種地點,因此德義士算是今年我們的首選,印象中也是第一次來這裡用餐。
過年時期,店家一桌最便宜的就是5000元,大約一桌可以容納十個人,店家將所有吃5000元的客人全部集中在一個大堂中統一管理,真是有點不習慣呀! 門口還寫著5000元請往這邊走,這種感覺讓人大嘆好粗糙,這樣豈不就讓被請的人知道價格了嗎? 雖然我們沒什麼差,只是請客的人感覺有點差! 重點是餐桌上的菜單也是標5000元菜色有哪些,又一再強調我們是5000元的,感覺真的不太好!
鮑魚五福拼盤
這份拼盤讓人覺得品質有待加強,新鮮度略顯不佳、食材亦有待提升。
自備烏魚子
鹿港出產烏魚子(應該吧!?)每年過年整個市場有大半店家都在賣烏魚子,這盤是我們自備到餐廳享用的,和餐廳的烏魚子比起來...還是比較吃得慣我們自備的。
虎掌扒海參
陶板海大蝦
這應該算是海鹽蝦,蝦子都是重量級蠻大一隻的哦,蝦子本身的鮮甜與海鹽綜合在一起,讓人有種想大快朵頤一番的感覺。
黑胡椒豬肋
本直覺看到誤以為是羊排,馬上站起來夾了一塊至碗中,才發現其實是豬肋,不過也別有一番風味,肉嫩帶點微辣,滋味不錯。
醋溜鰻米糕
這道雖然看起來很普通,但妹果個人覺得還不錯吃,米糕跟油飯的口感幾乎接近,內有香菇、蝦米與瘦肉等相伴,另一份為糖醋炸鰻魚,與既有的鰻魚吃法有所不同,這道算是今日受歡迎的菜色。
魚翅元寶羹
中間的肉塊肉質粗糙,又有點老,整體吃起來大失敗,幾乎沒什麼人食用。
清蒸活石斑
看到石斑魚大家就眼睛為之一亮,肉質超嫩,滋味鮮甜,年幼老少都愛。
干貝山藥盅
內有不少小干貝,湯頭鮮甜,滋味不錯。
今日的菜色中,果媽只對干貝山藥盅比較感興趣。
芒果果凍與麻糬
甜點共有兩種,一盒是芒果果凍,一盒是麻糬。
妹果對魚這類甜食不大感興趣,應該是說這種麻糬妹果愛現做的,不過聽果媽說麻糬還不錯,只是甜了點! 怎麼覺得甜了點就已經有點不能接受了...哈!!
整體來說,雖然來用餐時間是過年期間,但店家也應該兼顧慮到食材、環境與服務品質才是,否則顧客的流動率會很高,此為個人用餐過後的一點小建議。如果你問我這餐吃下來好吃嗎?妹果其實有點不知道該怎麼回答,只能說雖然不會太難吃,但整體給人的感覺就不太會想來第二次了!
店家資料:
德義士時尚餐飲
地址:彰化縣鹿港鎮東隆路11號(鹿港國中旁)
電話:(04)777-5577
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00
延伸閱讀:
[鹿港] 好地方現炒 便宜熱炒店
http://www.wretch.cc/blog/sedo/33679092
- Apr 25 Sun 2010 08:00
[鹿港] 德義士時尚餐飲
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