MATTER CAFE
地址：新北市板橋區文化路一段316號 (近捷運新埔站2號出口150公尺步行3分)
電話：8:00~20:00
其他：可訂位/ 只收現金不可刷卡/ 每人低消100元/ 有免費插座/ 無一成服務費/ 用餐區在2樓無電梯，行動不便者需斟酌
這天和好姊妹相約來板橋新埔站七月初才剛開幕的MATTER CAFE用餐，前陣子剛開幕試營運看工作人員不停地在門口發宣傳單，每次經過大家都會忍不住對這間新開幕的店特別多看一眼。
店家特別的是一樓是接待區跟半開放式廚房，座位區全部都在二樓，因此行動不便者要去二樓可能要自行斟酌自身狀況，因為沒有電梯。
二樓一上樓就會看到飲料區跟結帳櫃台，店家的採光蠻好的，白天整體看起來非常明亮。
裝潢簡單但用餐起來感覺很舒適，近年來咖啡廳真的都吹起一股工業風、簡單風，其中中間還有一整片的乾燥花裝飾，很適合喜歡拍照的人在這裡合影留念。
我們兩個人被安排在窗邊的沙發椅，採光超棒而且位置好舒服，兩個人坐四個人的座位。友人也說哇這間真的價格不貴而且在這裡覺得放鬆，當天用餐時也沒有用餐時間限制，我們從中午吃飯一路聊天聊到等午後雷陣雨結束後才離開。
菜單上賣的種類也不算少，有早午餐、義大利麵、燉飯、果昔、湯品、沙拉、三明治、茶類及咖啡，價格都在220元以內。
舒芙蕾鬆餅早午餐/ NT$190
第一次來實在不知道該點什麼，想說就照自己的意思點吧! 點了一份舒芙蕾鬆餅早午餐，裡面有舒芙蕾鬆餅、炒蛋、生菜沙拉、地瓜泥跟自製帶皮薯條。
薯條店家說是自製帶皮薯條，吃起來清爽不油膩。妹果喜歡吃帶皮薯條勝過一般市面上常見的去皮薯條，覺得比較有咬勁，只是帶皮薯條還是要擔心皮有沒有洗淨。
私心推薦他們家的地瓜泥球，不過有點小球，吃完還會讓人想再吃~
整盤餐點吃到最後，最捨不得吃的就是舒芙蕾鬆餅呀!!! 吃起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ軟軟嫩嫩，有點類似布丁的口感，或是我們有時候在餐廳會吃到的麵包布丁口感，但都不是完全一模一樣，只能說相似度極高。舒芙蕾好鬆軟好好吃!!! 同行友人妹果分了一塊給他吃，沒想到她也讚嘆不已，我們就在那邊看菜單，一致說出想再加點!!! 可惜沒辦法單點舒芙蕾鬆餅呀~
烤牛肉早午餐/ NT$220
烤牛肉早午餐裡面有約3~4片烤牛肉、鄉村麵包、炒蛋、捲心菜沙拉及自製帶皮薯條。烤牛肉肉質蠻嫩很好咬斷，加上調味醬料我們都覺得料理的很美味。大家沒有看到鄉村麵包的原因是友人不愛吃麵包，所以就直接請店家不要給麵包，但記得不要的話是自己放棄不能要求更換其他食物喔!
話說店家早午餐的沙拉有生菜沙拉跟捲心菜沙拉兩種，不過我們這兩個套餐看起來的生菜好像似乎都長一樣? 看不太出來差別在哪就是~
玫瑰花茶/ NT$65
玫瑰花茶有股淡淡的花香味，友人也是頻頻稱讚覺得好喝，平常常見的玫瑰花茶包是裡面有整顆玫瑰花瓣，而MATTER CAFE則是將玫瑰花碎片放在茶包裡面。如果不喜歡喝甜的朋友，建議可以點玫瑰花茶，完全不額外加糖。
紅茶拿鐵/ NT$60
紅茶拿鐵甜度無法調整，這是比較可惜的地方，當天妹果喝了覺得這大概是外面的半糖的甜度，個人偏愛喝無糖過三分糖，就會覺得太甜了一點，加上喝起來茶跟牛奶感覺都偏淡，我想下次再訪應該會選擇其他的來嚐嚐。
他們的杯水、餐具都是自取，杯子是會傾斜一邊的不倒翁好可愛，發現當天用餐許多人都在關注他們家的特色杯子~也算是一大特色。
這區是有免費插頭的地方，店家也有提供免費的Wi-Fi。
這天我們中午來用餐，發現平日中午也有公司行號來這裡吃午餐，浩浩蕩蕩十個人併桌也是不成問題~空間還算寬敞。
店家也把隔壁的巷子牆壁彩繪了一番，為巷子裡注入一股活力和新氣象，同時這裡據說也是目前IG很夯的新打卡景點。
離開前我們還在此玩了APP，有戴帽子戴口造模式，好俏皮~
和好姊妹從15歲認識到現在，一起度過人生一大半，每次見面總有聊不完的話題，人生說長不長，說短不短，這條道路上能遇見幾位談心知己已足夠。
事後回家妹果推薦家人前往用餐，結果隔幾天家人用餐完後一致的評論是價格高且吃不飽，食物好吃、但飲料有待改進，難道是我們兩個小鳥胃所以覺得這樣的份量很夠吃嗎? 這一切的疑問，可能還是要大家親自去品嚐才知道囉~畢竟每個人的感受的確大不同啊~
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