[台北] 御鼎香脆皮烤鴨 ‧捷運小巨蛋圓桌聚餐餐廳 ‧烤鴨達人冠軍 ‧一鴨三吃超過癮！－FongHuang妹果樂在生活

御鼎香脆皮烤鴨餐廳
官網：http://yudingxiang.com.tw/
地址：台北市松山區南京東路四段66號1樓(近捷運小巨蛋站4號出口)
電話：(02)2579-0585、(02)2579-0685
營業時間：平日 11:30 ~ 14:00、18:00 ~ 21:00 、假日11:30 ~ 14:00、17:30 ~ 21:00(週一公休，遇國定假日順延至次日 )
其他：烤鴨採預約制，需提前預約

平日下班後和一群熱愛美食的同事相約來吃御鼎香烤鴨，為了吃這家烤鴨我們一個月前就訂位並且同時預定一隻烤鴨(記得烤鴨一定要先預訂喔~)，門口招牌粉紅色很好辨認。

前陣子梅雨季每天下雨，心情都不是非常美麗，好在下班後能和同事聊天吃飯，有種暫時煩惱拋腦後的感覺~既開心又期待~

一開始師傅會先把烤鴨用推車推到我們面前，讓我們看一下烤鴨的樣子，接著再現場把烤鴨切片，可以看出師傅真的很年輕呢。

御鼎香餐廳的烤鴨走的是台式口味，與北京片皮鴨有些許不同，御鼎香的鴨肉是連皮帶肉片下。

御鼎香的烤鴨基本是兩吃1,300元，每加一吃加200元。

第一吃固定為片鴨，附上手工餅皮、三星蔥段及甜麵醬。

第二吃以後可任選，最多就四吃~選擇有：炒鴨骨、酸白菜鴨骨湯及銀芽炒鴨肉絲。

我們最後選後面兩者，因為覺得炒鴨骨跟一般我們在外面路邊那種烤鴨就吃得到，來店裡想說就點一些不一樣的~

烤鴨三吃 /NT$1,500

御鼎香的鴨肉不會太乾，鴨皮烤的酥脆而不油膩，推薦御鼎香的片鴨第一口可以試試不要沾醬，個人覺得原味最好吃。

妹果之前吃烤鴨不吃鴨皮、餅皮，這次是第一次嚐試吃了鴨皮，真的太令人驚艷了，算是我吃過數一數二好吃的烤鴨，肉質軟嫩度適中、鴨皮既香又帶點油脂，吃起來不會比較乾澀，鴨肉汁有鎖在肉裡，大推有來吃的人一定要點隻烤鴨吃個過癮阿!

御鼎香採用的鴨吃的飼料中都有摻入玉米，因此鴨肉吃起來比較鮮甜且不乾澀油膩。

銀芽炒鴨肉絲 (價格含在一鴨三吃裡)

以鴨油、鴨胸肉下去炒豆芽菜，鴨香味香氣十足，平常實在太少有機會可以吃到，口感清爽不膩。

酸白菜鴨骨湯 (價格含在一鴨三吃裡)

第一次喝酸白菜鴨骨湯，原來酸白菜跟鴨骨這兩種組合起來如此的搭，妹果一口氣喝了三碗湯，推薦有點烤鴨的話一定要選擇酸白菜鴨骨湯阿!!!大推~

油條三鮮(大) /NT$590

這也是店家的招牌之一，三鮮指蚵仔、鮮蝦、海參，並以油條下去炒，搭配碗豆、豆腐等，雖然不至於驚豔，但也算是一道料多實在的料理。

豆腐海鮮煲(大) / NT$530

今天我們七個人只點了四碗飯分食，但事後覺得好幾道菜都很適合配飯吃，飯覺得沒點的很剛好，但其實也想過如果吃了飯後面的菜也可能就吃不下了~最後事實證明還好沒多點飯，不然真的吃太飽。

湯底則以蟹黃為基底，這道豆腐海鮮煲就是適合配飯的菜色之一，選用的豆腐都是雞蛋豆腐，吃起來比較滑嫩，而豆腐本身已有煎的表皮微焦香，妹果總覺得吃起來有老皮嫩肉的Fu...(現在在寫網誌時才發現為什麼沒有點他們家的招牌豆腐!!!沒吃到有點遺憾~只好當作再次前往的理由XD)

清炒高麗菜(大) /NT$350

高麗菜清甜脆口，雖然好吃，但價位非常不便宜，以青菜來說算有點貴。

蔥油清蒸紅條 /時價

點餐時看到時價，同事點下去的瞬間其實有點給他害怕，後來結帳我們估計紅條約花了NT$1,500左右，真的點下去時要有心理準備~

不過肉質細緻有彈性，刺也不算太多，清蒸最能吃出魚的新鮮度，紅條雖然貴但大家也是吃光光一致讚不絕口。

龍飛鳳舞(大) / NT$530

這道菜取名「龍飛鳳舞」很容易引起點餐的人注意，主要是用蝦仁和雞胸肉、加辣椒下去炒，微辣但因為醬汁有點甜甜的，所以很受歡迎。

炸銀絲捲/ NT$140

最後菜上的差不多後，服務人員跑來問需要做最後加點嗎? 我們女生彼此互看，彼此問肚子應該還容得下一點小點心，於是就加點了我們心心念念想吃炸銀絲捲。

外皮炸得非常酥脆，還有附上煉乳可沾，妹果則覺得原味就很好吃了，外酥內軟，個人覺得還不錯，值得一試。

水果

餐點都送完後，最後附上了今日的水果芭樂當招待。

這天我們總共七個人含服務費總共吃了將近5,800元，平均一人800多元，大家一致覺得除了烤鴨一鴨三吃以外，其他的菜色價位皆偏高，菜色與價格沒有成正比的感覺~

最後我們的結論是，御鼎香的烤鴨真的很值得一嚐，但其他的菜色大家就可以自行斟酌點。這價位真的比妹果吃龍都烤鴨價位還高出不少，不過算是蠻適合人多聚餐的地方，我們是平日晚上來用餐，沒想到還整間店客滿，由此可知御鼎香的人氣及知名度頗高，且所在位置交通十分便利，我想這也是他們屹立不搖、成為人氣店家的原因之一吧!

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